分類: 社会新聞
陳其邁：高雄若遇食安事件 可PCR快速調查
高雄市長陳其邁。記者王昭月攝影／報系資料照
高雄市長陳其邁今天表示，面對食品安全事件，高雄的實驗室已通過衛生福利部食品藥物管理署認證，能用PCR檢驗，較快速得到初步結果，後續病源推論也要更小心謹慎。
臺北市寶林茶室食物中毒案通報累計14例、其中2死。
具醫學背景的陳其邁上午在高雄市政府四維行政中心府前廣場出席鯤洲宮「全球王爺．旗山有約」活動記者會前，接受媒體聯訪表示，食安事件就是要快速進行流行病學調查，掌握事件影響人員、暴露風險，更重要是必須儘速做人、時、地等方面調查。
他說，高雄在一般食物中毒事件按標準作業程序（SOP）處理，包含採檢及檢驗，假如是生化檢驗或生物學細菌培養等方式約要1周，後端培養到一定時間後接着跑PCR，而各種生物病原上都會有些去氧核糖核酸（DNA）組成，可稍微縮短檢驗時間。
陳其邁表示，這種公共衛生、流行病學調查，經由調查吃什麼、什麼時間與哪些人後，就可初步掌握哪些食品可能受污染，其他就交給實驗室處理。
他說，地方面對食安事件都非常謹慎小心，尤其病源推論要謹慎佐證，一項一項排除可能病因，讓推論要證明時才能更小心，也希望大家秉持食安優先原則，謹慎快速處理。
陳其邁表示，每次事件都是學習，並觀察其他縣市處理狀況，有哪些值得學習的地方就參考改進，哪些可能有什麼問題，也會虛心記取教訓。
無牌特斯拉突停國道釀全線封閉 恍神男「爽吸氣球」
無牌特斯拉突停國道釀全線封閉 恍神男「爽吸氣球」
傲娇医妃
被解雇的我成了勇者和圣女的师傅
範姓男子駕駛一輛牌照遭吊扣的特斯拉，突然停在國道中線，警方盤查時一度拒開車門，在車上吸着一顆氣球。（警方提供／邱立雅竹縣傳真）
國1南下92K竹北路段28日凌晨4時有名男子疑似邊吸汽球邊開車，導致精神恍惚、車輛停在國道中線，警方到場後，該名男子拒不下車，神情茫然嘴吸着一顆大氣球，言語顛三倒四表示是車子沒電。該名男子行爲讓警方全線封閉國道，並依違反道路交通管理處罰條例及公共危險罪嫌移送法辦。
國道警表示，該輛特斯拉當時停於中線車道，獲報後立即派遣楊梅分隊巡邏車前往查處，經查該特斯拉由30歲範姓男子所駕駛，經查該車未懸掛號牌乃因車牌遭吊扣中。
警方獲報到場後不斷敲車窗，範男仍自顧自吸食着氣球內氣體，最後打開一絲車窗縫，精神不濟且意識不清表示「車子沒電了」。最後在警方好說歹說下才打開車門，行徑詭異。
國道警表示該男子測酒測值爲0，實際吸食的東西爲何仍需檢驗，但該車無故停於車道影響往來車輛行車安全，依違反道路交通管理處罰條例處新臺幣6000元以上3萬6000元以下罰鍰，及經受吊扣牌照之汽車再次違反規定沒入該汽車外，另依違反公共危險罪移送新竹地檢署偵辦。
★《中時新聞網》關心您：保護自己、遠離毒品！
★《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！
00944月配息ETF的動能是「直接選股」！專家：前10大成分股皆低於3％相當分散
710匹馬力Dodge Durango SRT Hellcat地獄貓休旅持續販售中！
陳其邁：高雄若遇食安事件 可PCR快速調查
高雄市長陳其邁。記者王昭月攝影／報系資料照
高雄市長陳其邁今天表示，面對食品安全事件，高雄的實驗室已通過衛生福利部食品藥物管理署認證，能用PCR檢驗，較快速得到初步結果，後續病源推論也要更小心謹慎。
臺北市寶林茶室食物中毒案通報累計14例、其中2死。
具醫學背景的陳其邁上午在高雄市政府四維行政中心府前廣場出席鯤洲宮「全球王爺．旗山有約」活動記者會前，接受媒體聯訪表示，食安事件就是要快速進行流行病學調查，掌握事件影響人員、暴露風險，更重要是必須儘速做人、時、地等方面調查。
他說，高雄在一般食物中毒事件按標準作業程序（SOP）處理，包含採檢及檢驗，假如是生化檢驗或生物學細菌培養等方式約要1周，後端培養到一定時間後接着跑PCR，而各種生物病原上都會有些去氧核糖核酸（DNA）組成，可稍微縮短檢驗時間。
陳其邁表示，這種公共衛生、流行病學調查，經由調查吃什麼、什麼時間與哪些人後，就可初步掌握哪些食品可能受污染，其他就交給實驗室處理。
他說，地方面對食安事件都非常謹慎小心，尤其病源推論要謹慎佐證，一項一項排除可能病因，讓推論要證明時才能更小心，也希望大家秉持食安優先原則，謹慎快速處理。
陳其邁表示，每次事件都是學習，並觀察其他縣市處理狀況，有哪些值得學習的地方就參考改進，哪些可能有什麼問題，也會虛心記取教訓。
豐原慈濟宮媽祖明下鄉遶境 交管路線請看這裡
豐原慈濟宮媽祖下鄉遶境將於29日登場，警方將進行交通管制。（警方提供）
豐原慈濟宮媽祖下鄉遶境將於29日登場，警方將進行交通管制。（警方提供）
臺中豐原區慈濟宮媽祖下鄉遶境，將於29日盛大登場，行經北陽裡、南陽裡等7個裡，豐原分警局將加派警力進行爲期3天的交通管制。警方指出，鑾轎行經道路及路口將視狀況作必要彈性管制及疏導，視現場狀況機動調整提早或延後解除管制，呼籲民衆多加配合。
豐原警分局表示，遶境車隊將29日8時由慈濟宮出發，3天將行經北陽裡、南陽裡、豐田裡、鐮村裡、田心裡、陽明裡及中陽裡，行經路段及時段如下：
第1天上午8時由慈濟宮出發，行經北陽裡接駕點，管制路段有中山路、向陽路、豐東路、同安街、圓環東路、中陽路、北陽路、豐原大道四段及旱溪西路外堤。下午行經豐田裡接駕點，管制路段有南陽路、永康路、安康路、豐原大道3段、圓環北路、田心路2段、育德街及豐南街。
第2天上午8時由芳草地出發至豐原鎮天宮，管制路段有豐南街、民生街、祥和路。下午行經倫敦城社區、鐮村裡、豐田裡、田心裡接駕點，並於豐原區公所晚餐；管制路段有旱溪西路7段、祥和東路、旱溪東路、鐮村路、田心路2段、豐田路、豐南街、育英路、育仁路及市政路。
第3天上午由豐原區公所出發，管制路段有市政路、圓環東路、中山路、合作街、大明路、豐原大道一段。下午行經中陽裡接駕點，管制路段有育仁路、育英路、自強南街、南陽路、愛國街、同安街、向陽路、惠陽街、府前街、信義街，到達中正路慈濟宮安駕。
警方指出，鑾轎行經道路及路口將視狀況作必要彈性管制及疏導，管制範圍及時間，視現場狀況機動調整提早或延後解除管制。呼籲駕駛人，可避開上述遶境時段及地點，如遇到遶境隊伍交通壅塞車流回堵時，也敬請耐心等候隊伍經過時，再行通過。
极越CEO夏一平：AI模型已上车，今年智驾未全国落地的企业将掉队｜36氪专访
日本小林製藥「紅麴健康被害」風暴擴散中：已4人死亡、106人住院
發現全球17山區暖化嚴重 中研院跨域研究登《自然》期刊
（左起）中研院生物多樣性研究中心麥館碩AI工程師、成功大學生命科學系陳一菁副教授、中研院生物多樣性研究中心沈聖峰研究員。（中研院提供）
由於全球山區缺乏長期運作的氣象觀測站，使得山區氣候變化的量化成爲一大挑戰。中央研究院生物多樣性研究中心研究員沈聖峰領銜的國際研究團隊，創新結合熱力學原理與氣候資料庫，不僅首創山區氣候速度的推估模式，更首度發現全球17個區域的山脈等溫線正以每年超過11.67公尺的速度上升，對高海拔生態避難所的獨特物種構成了巨大威脅。研究成果已於年3月27日發表於國際頂尖期刊《自然》（Nature）。
這項名爲「全球山區氣候變化速度與物種適應」的研究，探討全球山區等溫線移動速度與生物反應之間的複雜關係。研究團隊運用熱力學第二定律，輔以衛星資料、生物資料進行驗證，開世界之先，研擬出計算山區氣候速度的方式，並發現全球各山區的海拔每上升1000公尺，溫度遞減率爲3℃到9℃不等，變異極大。
沈聖峰表示，海拔每上升1000公尺，溫度下降6.5℃的常理，僅是一個大概的數值，無法真正用來解釋不同山區的氣候變遷對生物分佈範圍移動之影響。研究團隊的突破在於，利用熱力學公式，計算出相對正確的山區氣候變化速度，初步破解長久以來懸而未決的山區氣候大哉問。
在全球暖化影響下，擁有豐富生物多樣性的山區，正面臨巨大的環境挑戰。研究團隊針對全球8616個山脈，分析過去40年（1971 至 2020 年）來的平均地表暖化速率，並以前所未有的精度描繪了等溫線的垂直移動。
研究首度發現，從美國阿拉斯加育空的乾旱地帶、地中海盆地、俄羅斯科達爾山脈、日本山區到印尼北蘇門答臘的高原，全球共有17區域的山脈，等溫線正以每年逾11.67公尺的速度上升，速度遠超過先前估計，意味着暖化程度加劇，對這些高海拔生態避難所的獨特物種構成嚴重威脅。
論文第一作者、美國哈佛大學博士後研究員詹偉平進一步說明，透過團隊研究顯示，1971至2020年間，臺灣山區地表溫度上升幅度並未超過全球平均，但其高溼度環境導致等溫線在海拔上移動速度快於全球平均，顯示全球暖化對臺灣山區影響仍相對嚴重。
研究也發現，乾燥和溼潤山區之間存在顯著差異。在乾燥地區，由於空氣含水量較少，地表的暖化速度較快，是造成山區氣候速率較高的主因。而在溼潤地區，溼氣的作用雖然讓地表的暖化情況較緩和，但有部分的山，由於溼潤造成的溫度遞減率較低，代表要到達相同溫度的距離較遠，因此氣候速度變得較快。這是以前比較被忽略的機制。
面對氣候變化帶來的多重挑戰，全球山地生態系統的未來懸而未決。這項開創性的研究不僅是對氣候動態的學術探討，亦是一個明確的行動號召，研究團隊呼籲國際社會，針對受到氣候變化威脅最嚴重的地區制定保護措施。
本篇論文由沈聖峰指導，團隊成員來自生物、大氣及機器學習領域，包括中研院生物多樣性研究中心麥館碩AI工程師、詹偉平（前中研院研究助理）、成功大學生命科學系陳一菁副教授（前中研院博士後研究）、臺灣大學大氣科學系郭鴻基教授，以及法國國家科學研究中心（CNRS）喬納森·勒努瓦（Jonathan Lenoir）研究員。
寶林茶室中毒案愈演愈烈 醫示警：若是此毒未來臺灣恐盛行
寶林茶室食物中毒案的禍首，被高度懷疑是「米酵菌酸」毒素。（圖／中時資料照片）
寶林茶室食物中毒事件愈演愈烈，衛福部昨召開專家會議，認爲米酵菌酸導致急性中毒的可能性較高 ，北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇指，當米或玉米制品保存不當，可能產生唐菖蒲伯克氏菌，再洐生出「米酵菌酸」毒素，臺灣是溼度高的地方，要發酵不難，若禍首真是「米酵菌酸」，代表這病原體，在臺灣民間有可能未來會盛行，以後我們對食品保存就要嚴格些了。
北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇在臉書粉專PO文指出，「寶林茶室」事件，他覺得是食物未適當保存發生的風險，「米酵菌酸」產生的「呼吸毒」，會讓人全身細胞的粒線體失去作用，呼吸進去的氧氣都無法成爲能量，這樣當然一路休克、多重器官衰竭，接上呼吸器到上葉克膜，都很難逆轉。
咲恋的浪漫玫瑰 (Princess Connect! Re:Dive) サレンのラブローズ (プリンセスコネクト!Re:Dive)
姜冠宇說，「米酵菌酸」這樣的毒素，「沒有安全劑量」，也不是想像中的「腐敗食物」容易察覺，此毒素曾在印尼造成用餐後大量死亡案例，使得印尼官方頒佈禁止使用發酵食材或做傳統發酵餅。
其他國家也發生一家7口加上養的小狗，吃「溼米粉」釀2死和1犬喪命，被懷疑是此原因，東南亞當地釀造的酒精也曾被警告過，但是不是這樣的毒素和產出此毒素的病原體，有待釐清，畢竟在臺灣這樣案例不多見，或是未曝光、未察覺。
姜冠宇指，一般食物中毒症狀，人們可能會感覺很累、頭暈、噁心或嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒、脫水，或有神經學症狀肌肉痙攣、錯亂表現，若進入醫療照護支持，病情大多是不會急轉直下的，但寶林茶室事件患者病程太快了，這是有專家首先懷疑是另類毒素的原因，但若是食材來源有問題，應不只這一批，而是前面就有累積大量死亡了。
姜冠宇指，如果證實是「米酵菌酸」導致中毒，臺灣也是溼度很高的地方，要發酵不會難，代表這病原體「唐菖蒲伯克氏菌」，在我們民間有可能未來會盛行，以後我們對食品的保存就要嚴格一些了。
臺北榮總臨牀毒物與職業學部主任楊振昌表示，當米或玉米制品保存不當，可能產生「唐菖蒲伯克氏菌」，此細菌可能再洐生出「米酵菌酸」毒素，人們若誤食，「米酵菌酸」會影響人主導能量的粒線體，「如果身體沒辦法產生能量，就無法呼吸，對治療也沒有反應，就會死亡。」
迷因神曲Bling-Bang-Bang-Born官方MV合作TheAnimeMen 要素過多Shylily也參與
「光之國度」獲邀紐約展出 首展獻臺南
羅耕甫的「光之國度」玻璃館，獲邀參加美國紐約Archtober「建築十月」Design Pavilion設計展，是臺灣唯一受邀作品，今起3天在臺南文化中心展出。（曹婷婷攝）
羅耕甫的「光之國度」玻璃館，獲邀參加美國紐約Archtober「建築十月」Design Pavilion設計展，是臺灣唯一受邀作品，今起3天在臺南文化中心展出。（曹婷婷攝）
「光之國度」玻璃館今起3天在臺南文化中心展出，市長黃偉哲(左四)今搶先爭睹。（曹婷婷攝）
「光之國度」玻璃館今起3天在臺南文化中心展出。（曹婷婷攝）
臺南出身的建築師羅耕甫，以臺南在地玻璃打造「光之國度」，爲今年唯一獲邀參加紐約Archtober展出的臺灣作品，他也將全臺唯一首展獻給臺南，27日起在臺南文化中心展出3天。市長黃偉哲今搶先爭睹，體驗「光之國度」室內外溫差8度，也期許臺南之光在紐約發光。
羅耕甫說，這個產品全部爲臺灣人生產、設計，很榮幸帶着本土作品到紐約參展，傳達永續理念。他也提到，選用玻璃設計「光之國度」還有一層友善環境的深意，思及全世界有無數展覽，然而，展覽過後卻衍生很多廢棄物問題，由於玻璃可回收，即使這項展覽結束，也不會產生任何廢棄物處理問題。
「氣候變遷劇烈的世代，節能材料是刻不容緩的議題。」羅耕甫說，「光之國度」設計理念是透過奈米陶瓷節能玻璃做爲外牆，與一般玻璃實測，室內外產生約8度的溫差，整件作品從材質到設計，均爲臺灣自主研發。
黃偉哲除了讚賞設計團隊是「臺南之光」，也期待「光之國度」有機會在更多國家的舞臺展演，在與病毒共存的後疫情時代，世界各國紛紛重新走向開放國境大門，也期盼各地優秀作品能在世界舞臺療愈民衆身心。
這項作品將於6月中旬啓程赴美，參加2022年美國紐約Archtober「建築十月」Design Pavilion設計展，「光之國度」玻璃館爲臺灣唯一受邀作品，將於10月22日至30日在美國紐約時代廣場展出9天。
「新北童樂節」4月開跑 幼兒園攜手博物館推積木體驗課
「新北童樂節」4月開跑 幼兒園攜手博物館推積木體驗課
絕世 劍 神 葉 雲
淡水古蹟博物館的積木共和國「小小建築師」：滑梯、體適能遊戲區。（新北市教育局提供）
新北市教育局規畫「新北童樂節」活動，今年的主題是「揪你童在一起」，透過各局處及各級學校的活動規畫設計，提供創新、多元、快樂、充滿幸福的兒童節系列活動。此外，今年各公立幼兒園的兒童節活動，除了首度與淡水古蹟博物館積木共和國合作親子體驗課程，還有其他各類多元的親子活動，倡導家庭教育的價值。
淡水國小附幼規畫4月20日移師淡水古蹟博物館的積木共和國，進行有趣好玩的親子活動，有30萬顆積木免費玩。附幼主任陳詠翰表示，積木共和國是個相當棒的場地，可以讓幼兒們動手操作並欣賞展示品，讓幼兒的眼界開闊，轉化爲自我經驗。
場館內所使用的方塊積木、樂高積木、海綿積木等，都是幼兒在學校會操作使用的，搭建成大型的展示品，甚至變成淡水古蹟與景點，都是小朋友們非親眼目睹難以想像的！期待幼兒們將參觀經驗帶回教室內，用積木或是其他方式創造出屬於自己對淡水古蹟或景點的印象。
本次活動預計接受15組親子報名，而積木共和國平日亦對外開放小小工作坊、小小探險家、小小建築師、小小策展人和繪本閱讀區等不同主題展區，延續寓教於樂的場域使用效益。
中正國小附幼規畫於4月21日辧理「大自然冒險世界」活動，透過親子律動帶動暖身，緊接在後是沙漠越野車、調皮小地鼠、池塘小青蛙等體能活動，不僅刺激孩子的肢體反應力、柔軟度和彈跳力，氣球傘活動更帶出快樂露營的團體氛圍。預計有100位親子參加。附幼主任何敏菁表示，中正國小附幼屬於都會型園所，許多孩子比較欠缺大肌肉活動，今年童樂節活動特別安排讓父母學習利用周邊簡易物品，帶着孩子進行體能活動，增加孩子的肌耐力。
其他尚有市立林口幼兒園「健康活力GO」、漳和國中附幼「幼幼市集」、大鵬國小附幼「大手小手樂遊戲」、海山國小附幼「魔術．氣球．泡泡秀」等精彩活動，歡迎親子踊躍報名參加。
教育局表示，「新北童樂節」希望能推動爲孩子幸福努力的城市文化，結合多元社區資源與學校教育活力，活絡孩子們學習動能。活動對象以親子爲主，促使親子關係更加緊密，讓孩子度過一個快樂充實又有收穫的童樂節，守護孩子的快樂童年。
迎清明連假！7-ELEVEN「春遊開心價」祭會員專屬好康 限時消費滿額立折還有好禮4選1
迎清明連假！7-ELEVEN「春遊開心價」祭會員專屬好康 限時消費滿額立折還有好禮4選1
清明連假模式即將啓動，7-ELEVEN推「春遊開心價」優惠祭會員專屬好康。圖／7-ELEVEN提供
下週將迎來的清明連假爲今年度最長的連續假期，掌握連假出遊、移動商機，7-ELEVEN規畫一系列春遊鮮食、零食飲料等商品，並整合線上線下平臺齊推多樣好康優惠，包含「春遊開心價」OPENPOINT會員專屬好康服務，還有熱食滷味、即時小點等新品上市及優惠價。連假期間也是兒童節，4月7日前至ibon購買指定票券立折50元、再送行動電源租借第一小時免費，即日起至4月16日「歡樂糖果節」多款指定商品皆享折扣。
7-ELEVEN整合線上線下平臺齊推OPENPOINT會員專屬好康服務，逾6,900家門市推出「春遊開心價」滿額優惠活動，4月3日至4月7日會員到門市購買指定12大類別商品，單筆滿222元立折22元、滿999元立折110元，結帳金額滿999元還能享有好禮4選1（舒敏厚棒衛生紙1串、Biore溫和水嫩洗面乳100g、2杯CITY PRIMA中杯精品美式咖啡或2杯CITY TEA香鑽水果茶，贈品數量有限、送完爲止）。線上於OPENPOINT App獨家攜手Disney+、大魯閣限時推出點數超值兌換活動，另與雄獅旅遊、Klook推出指定專屬連結下單旅遊行程、最高享4.5% OPENPOINT點數回饋。
統一超商自3月1日起正式接手清水服務區，預計於年底前全面營運，改裝期間確保營運不中斷，除2間24小時營運的7-ELEVEN門市外，還有20個臨時櫃位，瞄準國道服務商機，備戰接手後第一個連假，提供用路人休憩及餐飲空間服務不間斷。清明節同時也是兒童節，於7-ELEVEN ibon售票系統購買指定主題樂園、休閒農場、親子互動體驗等皆有票券優惠，4月7日前於ibon售票網及ibon機臺購買六福村、義大、花蓮遠雄海洋公園、巧虎夢想樂園等輸入折扣碼「KIDSDAY」可立折50元，租借行動電源於優惠代碼欄位輸入票號即可享行動電源租借第一小時免費。
7-ELEVEN提供消費者連假出遊、聚會時便利餐飲提案，自4月1日起自有品牌「御料小館」、熱食自助區「星級饗宴—滷味」、哈燒專櫃均祭出新品和優惠活動，各種即食小點方便隨時解饞補給。其中「御料小館」系列商品首次與名古屋人氣雞翅專門店「世界的山將」獨家開發冷凍新品「御料小館×世界的山將—夢幻雞翅」，採用日本進口雞翅醬和特調夢幻胡椒鹽，更有世界的山將創意吃法推薦，免飛日本就可享受原汁原味夢幻雞翅美味，售價59元。
寶林茶室中毒案39歲台大高材生枉死！好友發文悼：百年難得一見行銷鬼才
7-ELEVEN「星級饗宴-滷味」有超過20款豐富的滷味選擇，現已逾4,000店吃得到。下週全新吃法「拌拌滷，拌着吃更對味！」主打新品「爆汁豆乾」，搭配「蒜香辣味酸菜」，淋上醬油膏帶來酸甜微辣絕妙口感，7-ELEVEN於4月3日至4月30日推出「星級滷味」任選4件送蒜香辣味酸菜優惠，邀請消費者嚐鮮調配自己的獨特吃法。此外，7-ELEVEN近80間門市設置的哈燒專櫃推出「蜜汁大雞排」於4月3日至4月16日享兩件99元優惠，4月30日前哈燒全品項還有任選第2件85折。
●附註：詳細優惠活動內容以門市、App、ibon公告爲準。
7-ELEVEN於4月3日至4月30日推出「星級滷味」任選4件送蒜香辣味酸菜優惠。圖／7-ELEVEN提供
7-ELEVEN「星級饗宴—滷味」全新吃法「拌拌滷，拌着吃更對味！」，主打新品「爆汁豆乾」，搭配「蒜香辣味酸菜」，淋上醬油膏帶來酸甜微辣絕妙口感。圖／7-ELEVEN提供
即日起至4月7日於7-ELEVEN ibon購買指定票券立折50元、再送行動電源租借第一小時免費。圖／7-ELEVEN提供
7-ELEVEN「御料小館」系列商品首次與名古屋人氣雞翅專門店「世界的山將」獨家開發冷凍新品「御料小館×世界的山將—夢幻雞翅」，售價59元。圖／7-ELEVEN提供
7-ELEVEN近80間門市設置的哈燒專櫃推出「蜜汁大雞排」4月3日至4月16日享兩件99元優惠，4月30日前哈燒全品項還有任選第2件85折。圖／7-ELEVEN提供
「華漾DIM SUM」現包現蒸 春季菜單驚見2.0版鮮蝦餃
2024 年 3 月 28 日
社会新聞
No Comments
Melinda Paul
「華漾DIM SUM」現包現蒸 春季菜單驚見2.0版鮮蝦餃
中职》官办热身赛吸引9.3万人 联盟公布成长幅度
「華漾DIM SUM」推出全新菜色迎客，包括鎮店之寶「水晶鮮蝦餃」升級版和多款功夫特色菜。(華泰大飯店集團提供)
「華漾DIM SUM」新鮮食材餡料由中央廚房統一供應，全臺門店都設立「點心櫥窗」，讓消費者親眼見證點心的製程。 (華泰大飯店集團提供)
「水晶鮮蝦餃」薄透的餃皮僅10克重，重達31.9公克的內餡是市面常見餡料近2倍重，霸氣的蝦餃多汁飽滿又彈牙。(華泰大飯店集團提供)
喜歡吃港點的老饕應該都聽過或吃過華泰大飯店集團旗下精緻港式點心品牌「華漾DIM SUM」，以職人精湛手藝和新鮮食材現包現蒸，擄獲港點控的芳心。近期「華漾DIM SUM」推出全新菜色，包括鎮店之寶「水晶鮮蝦餃」升級版和多款功夫特色菜，尤其是「水晶鮮蝦餃」餡料增加，比市售餡料重2倍的超巨份量，讓人吃得過癮又滿足。
「瑤柱花枝櫛瓜餃」外表帶有小家碧玉的清新感，滋味淡雅鮮甜，一如秀麗的外表。(華泰大飯店集團提供)
雪色水晶 小說
暗色系風格的「黑蒜鮮魚餃」，以肉質鮮嫩的龍虎斑混合筍子與黑木耳絲、黑蒜，滋味濃郁鮮香，是市面上少見的港點類型。(華泰大飯店集團提供)
2003年成立的「華漾DIM SUM」，以「用心看得見」爲訴求，新鮮食材餡料由中央廚房統一供應，全臺4間門店都設立「點心櫥窗」，讓消費者親眼看見點心的製程，體驗現包現蒸的在地港點。新菜單推出招牌的「水晶鮮蝦餃」升級版，以及多款職人手藝功夫菜，帶給饕客煥然一新的味蕾饗宴。
品观点｜高雄农产外销有成 加码奖励美加纽澳市场拓销
「脆耳鮮菇腸粉」走暗黑色系，淋上過橋醬汁，打造新港式風味，或鮮爽或濃郁，濃淡皆宜。(陳韻萍攝)
杜燦 小說
「芝麻姜蔥蝦卷」以春捲皮搭配高山高麗菜、蝦餃餡，調合青蔥、中姜，並帶入白胡椒粉提味，酥脆噴香。(華泰大飯店集團提供)
「華漾」王牌美食「水晶鮮蝦餃」，標榜用最薄的餃皮包裹最飽滿的內餡，而在新菜單中，這款鎮店之寶內餡再升級，業者表示「餡料增加1.86公克，總重達31.9克是市面常見餡料近2倍重。」薄透的餃皮僅10克重，是市售常見餃皮的一半，薄可透光的餃皮，以10折細膩手法包覆豐富蝦段的餡料，霸氣的蝦餃多汁飽滿又彈牙。值得一提的是店家連配角的醬油都精挑細選，不因爲是沾醬就馬虎，店家嚴選雲林西螺產製的「壺底純釀醬油」搭配多款餃類，豆香濃郁，口感甘醇，爲料理提味增香，很是加分。
新菜單中主打職人手藝功夫菜，點心主廚將中餐大菜化爲小巧港點，其中「瑤柱花枝櫛瓜餃」走淡雅路線，外表帶有小家碧玉的清新感；其以乾貝絲混合飽滿的花枝餡與蝦餃餡，用滿滿海味包裡清甜櫛瓜，並以少許蔥、薑絲增加口感，滋味淡雅鮮甜，一如秀麗的外表。
網遊無限屬性 伍開
「黑蒜鮮魚餃」則走暗色系風格，包裹緊實內餡的三角型魚餃，以肉質鮮嫩的龍虎斑混合筍子與黑木耳絲、營樣價值高的黑蒜，用料豐富；入口後黑蒜香氣與鮮甜魚肉交融，滋味濃郁鮮香，非常迷人，是市面上少見的港點類型。另一道也走暗黑色系的「脆耳鮮菇腸粉」，薄透的腸粉包裡着黑木耳、杏鮑菇、鴻禧菇與美白菇，新鮮爽脆；淋上過橋醬汁，打造新港式風味，滋味令人驚豔。一道料理呈現兩種截然不同的滋味，或鮮爽或濃郁，濃淡皆宜。
此外，廚藝團隊同步推出2道全新特色餐點，其中一款「芝麻姜蔥蝦餅」，以春捲皮搭配高山高麗菜、蝦餃餡，調合青蔥、中姜，並帶入白胡椒粉提味，酥脆噴香，層次鮮明。而「紅油鮮蝦炒手」將鮮蝦與韭黃混合成內餡，並淋上主廚特製醬料，以朝天椒、花椒油、老抽等製成，味道鮮香麻辣，令人吃到欲罷不能。記者實際試吃，對特製醬料記憶深刻，吃完炒手後真的想請主廚煮一碗白麪，讓我可以將麪條和着特製醬料繼續「吃幹舔淨」。
重口味新菜還有「辣炒茶樹菇鬆阪豬」，鬆阪豬與茶樹菇佐以辣椒、蒜碎和薑片一同快炒，在鑊氣交織下，辛香氣撲鼻而來，香辣帶勁，嗜辣者可嚐鮮。甜點部分新推「香濃起士豆腐奶」，酥香外皮與起司絲、乳酪、乾酪切片，還有莫札瑞拉起司層層堆疊，最後灑上糖粉，豐厚的奶香饗宴，起司愛好者不能錯過。
高雄殡仪馆工人坠地身亡 陈其迈怒斥殡葬处：没有尽到必要提醒
星野的阳炎不知火合集
社会